Le Daniel's, un restaurant gastronomique dans les Deux-Sèvres

L'Alexandra Palace est un hôtel de luxe aménagé dans le Château du Petit-Chêne. Il a réouvert ses portes en 2019 pour le plaisir de ses hôtes. Cet établissement situé dans le département français des Deux-Sèvres dispose d'un restaurant gastronomique de très belle facture avec vue imprenable sur un golf et cave à vins d'exception.

Un cadre enchanteur pour un restaurant gastronomique

L’hôtel 5 étoiles Alexandra Palace propose des services à la hauteur des attentes de ses hôtes. On peut notament retrouver ces services de qualité dans le restaurant gastronomique de cet hôtel des Deux-Sèvres. Les clients s’attablent dans une salle luxueuse et raffinée. Celle-ci comporte des éléments de décoration d’exception. Il s’agit notamment de l’imposante cheminée d’époque qui met en valeur le charme de l’ancien. Les magnifiques lustres en cristal suivent le même fil rouge, permettant d’avoir un décor cosy très harmonieux. Chaque détail a été pris en compte, que ce soit le mobilier, les nappes ou encore la vaisselle. L’équipe du restaurant gastronomique est dirigée par le Chef Ludovic Dumont. En plus d’avoir remporté le concours culinaire Masterchef en 2012, il a été formé par les meilleurs. Paul Bocuse, Maurice Edmond Sailland et Auguste Edmond Saillant comptent parmi ses formateurs.

Les hôtes peuvent profiter d'une magnifique terrasse dans les beaux jours et de la chaleur de la cheminée lors des saisons plus fraîches. En toute saison ils pourront jouir d'une vue dépysante sur le terrain de golf environnant.

Une cuisine raffinée et gourmande au restaurant de l’hôtel Alexandra Palace

Le Chef Ludovic Dumont veille à ce que chaque repas soit un moment de félicité pour les hôtes de l’hôtel Alexandra Palace mais aussi pour tous les clients réisidents ou de passage dans le département des Deux-Sèvres. Les plats proposés sont ainsi dignes de l’établissement 5 étoiles. Au menu, les clients du restaurant gastronomique des Deux-Sèvres sont gourmands et savoureux. Ils sont concoctés avec des produits locaux. Les ingrédients utilisés sont frais et de saison, permettant d’avoir une carte variée. Chacun des mets servis au restaurant se boit avec du vin la plupart du temps.

Des bouteilles de vin et de cognac d'exception sont d’ailleurs stockées dans la cave de l’hôtel. Celui-ci se trouve au sous-sol du château. L’équipe du restaurant est aussi en mesure d'élaborer des menus pour les événements privés ou professionnels qui ont lieu au Château. Ces professionnels aident et accompagnent les clients dans leur projet. Ils sont habitués à travailler à un rythme soutenu et en cadence. À noter que le cadre idyllique du château séduit beaucoup de personnes. Cette raison explique le nombre important de mariages et de réceptions qui s’y déroulent. Des professionnels y organisent également des séminaires et des réunions.